产品分类：酶制剂系列
产品型号：hllip-10
产品规格：1000/袋
产品介绍：
脂肪酶的一个重要特性是它只能在异相系统，即在水不溶性的油脂—水界面上作用，对均匀分散的和水溶性底物无作用或作用缓慢。该c，反应体系中一般会含有微量的水，经过搅拌或震荡，在使反应介质和酶充分接触的同时，更重要的是在有机相中形成微水环境，为脂肪酶提供作用所需的油水界面。有时需向反应体系中添加少量的水以启动反应。反应时，一些对酶有毒害作用的底物需分批加入，如短链醇、甘油等强极性物质；反应过程中应该及时移走反应产物，因为反应产物积累会抑制反应进行，有的产物还会对酶产生毒害作用；一种底物的适当过量，可提高另一种底物的转化率。
产品状态：白色或浅黄色粉剂

温度的影响：
是温度40℃，适ph值8.0～8.5。

用法用量：
要水解的底物一般在水中溶解度很小，为了使底物和酶充分接触，需要添加一些合适的乳化剂，进行搅拌和震荡，以形成稳定的油水界面，使反应充分进行。
1、使用时根据需要称取酶适量，作用是避免与阳离子表面活性剂等对酶有失活作用的质共用
2、催化反应条件、平衡控制、酶作用环境的多因素影响，使用时可根据实际情况综合考虑佳反应条件和反应用量。

包装：1kg/袋。外包装为纸箱，10袋/箱。
储运：运输时应避免日晒，贮存于阴凉干燥处，温度为25℃时可保存12个月，每三个月酶活损失小于5%。
保质期：一年

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指标名称----------------------------------------------指标
活性-----------------------------------------------≥10000u/g　　　　　　
重金属---------------------------------------------≤30ppm(如铅)
铅--------------------------------------------------≤5ppm　　　　　　..
汞--------------------------------------------------≤3ppm
镉--------------------------------------------------≤0.1ppm　　　　　　
砷--------------------------------------------------≤3ppm
细菌总数--------------------------------------------≤1000cfu/g
大肠菌群--------------------------------------------≤30cfu/g
致病菌-----------------------------------------------不得检出