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水是人体必需的七大营养素之首,但是在日常生活中,随时容易得到,人们就显得不怎么重视了。
真的是这样吗?其实不然!水在我们人体起到的作用以及水对人体健康的重要性,决不亚于蛋白质、脂肪、维生素矿物质!水到底对人体有多重要?好水又有什么样的标准呢?
一,水对人体健康的重要性
1、水参与人体新陈代谢的全过程,水的溶解力甚强,并有较大的电解能力,可保持人体内的水溶物质的溶解状态和电解质离子状态存在;
由于水具有较大的流动性,在人体消化、吸收、循环、排泄过程中,可加速协助营养物质的运送,和废物的排泄,使人体内新陈代谢和生理化学反应得以顺利进行。
2、人是水做的,正常生命体征的人体含水量约70%,血液里含水量约80%,在母体内的新生胎儿含水量高达97%,水在人体中起到很大的作用。
3、水还参与调节体温。比如在高温下,体热可随出汗来散发热量,以维持体温的恒定。
4、水还是我们全身的关节、胃肠道、腹腔、胸腔不可缺的营养素,它对器官、关节、肌肉、组织起到缓冲、润滑、保护的作用。
5、坏水对人是有害的,现在的生活用水80%~90%受到污染,据世界卫生组织调查,80%的疾病源于生活用水污染,50%死亡源自于生活用水的危害。
6、好水对人体是有益的,好水与健康、俗语说:“水停十日成毒水”,古人云“流水不腐”,点出了水必须“活化”,才不致成为“死水”的真缔。
本草纲目中就有记载“药补不如食补,食补不如水补”,可见水对于人体的重要作用。
二,好水的标准:六无三有。
六无:
1. 无色无味(解释:水本来就是无色透明无味的液体)
2.(每增加1PPM,增加 38%致癌率)(解释:氯也就在水中的残留物,它本来就有杀菌消毒的作用,但同时也能够让人体的细胞变异,增加人体器官癌变的机率);
3.无杂质没有泥沙,铁锈,各种生物等肉眼可见的杂质。
4.无有机污染物(如农药、抗生素、塑化剂)等;农药就不用说了,喝多了死人;长期服用抗生素会导致细菌的耐药性,最后得病无药可救,也会造成人体的消化紊乱;很多塑化剂是会造成人乱
5.无无机污染物(重金属,如铅、石棉、汞)等;铅中毒会造成人体智力发育和生理发育的障碍。
6.无细菌、病毒(孢囊,寄生蟲)(很多传染病是通过消化道传染的)