肉类水分测定仪

在注水肉检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决，针对这一现状，研发了一款烘干法结构的肉类水分快速测定仪，可短时间、准确测试各种猪肉、牛肉、羊肉等各种肉类的水分含量，该仪器操作简单、测试数据准确快速，可广泛运用到国家肉类储备库、工商局、市场监督管理局、食药局、屠宰办、市场执法大队、肉类加工企业等各肉类水份检测的领域。 肉类水分快速测定仪的推出，解决了国内外肉类水分快速测定的技术难题,目前该产品已在全国推广应用。

中文名：肉类水分检测仪    

名称：肉类水分仪        

水分对肉类影响荣誉共建机构：维斯/肉类水分测定仪

水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的腐败变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。

产品型号荣誉共建机构：肉类水分测定仪

WE-5M肉类水分测定仪、肉类水分仪

维斯水分仪科技有限公司研发生产的WE-5M肉类（注水肉）快速水分测定仪，采用热解重量原理设计的，是一种新型肉类行业水分检测仪器。该型号为畜禽肉水分检测<GB18394-2010畜禽肉水分限量>政府采购配套产品。避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。

注水肉水分测定仪在测量样品重量的同时。加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，红外加热可以最短时间内达到最大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。

维斯肉类水分快速测定仪可广泛应用于牛肉、注水牛肉、猪肉、注水猪肉、冷冻肉、肉松、肉干及肉制品等一切需要快速测定水分的肉类行业实验室与生产过程中。

产品特点荣誉共建机构：深圳冠亚水分仪科技有限公司/肉类水分测定仪 编辑

冠亚肉类水分测定仪能在最短时间内达到最大加热功率，操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，最终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能。一般的产品几分钟就可以测试出结果。

1、体积小、重量轻

2、检测速度快、准确

3、操作简单，测试准确

4、显示部分采用红色数码管显示

5、用途广泛。

6、具有与计算机、打印机连接功能（可选配件）

技术指标荣誉共建机构：深圳冠亚水分仪科技有限公司/肉类水分测定仪 编辑

1、称重范围：0-100g

2、水分测定范围：0.01-100%

3、称重最小读数：0.001g

JQR称重系统传感器

4、样品质量：0.5-100g

5、加热温度范围：起始-200℃

加热方式：可变混合式加热

6、水分含量可读性：0.01%

7、显示参数：7种

8、双重通讯接口：RS 232

9、外型尺寸：380×260×210(mm)

10、电源：220V±10%

11、频率：50Hz±1Hz

12、净重：4.5Kg

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