碳酸氢铵是一种含氮的化学肥料，又称酸式碳酸铵或重碳酸铵，简称碳铵，俗名气肥。白色粉状或块状结晶，略带氨臭味，易溶于水，水溶液呈碱性，碱性较弱。

英文名称：Ammonium bicarbonate
CAS号：1066-33-7

分子式：CH5NO3

分子量：79.06

EINECS号：213-911-5

熔点：105 °C

沸点：143.04°C

密度：1,586 g/cm3

【主要用途】

1.能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用,用作食品发酵剂、膨胀剂；

2.用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂，以及医药及试剂。

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