广州越能教您高品质绞股蓝茶怎么制作，微波茶叶杀青机

绞股蓝茶微波杀青利用茶叶自身水分形成蒸汽环境，在加上高频微波的震荡作用，实现迅速升温钝化活性氧化酶；茶叶微波杀青效果好，能最大限度保持茶叶原有色泽，同时在杀青环节失掉一部分水分，节省了烘干成本。

绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂苷，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质，Rd是人参的8倍，不含性激素的富硒植物。；其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”，也因多生长在南方，同时也被称为“南方人参”。

越能微波绞股蓝茶杀青工艺：

待杀青绞股蓝鲜叶-----进入微波杀青箱体-------杀青完成---------揉捻----------烘干工序---------成品包装

广西荔浦绞股蓝茶杀青，湖北恩施绞股蓝茶杀青均采用微波杀青设备，微波杀青后进行揉捻，在进入烘干阶段，可继续选择微波烘干，也可采用烘房。

越能微波杀青机的作用是破坏酶的活化，制止酶促作用，固定某部分内含物不变或少变，不影响叶绿素的显性，而使绿色不起或少起变化；二是改变叶绿素存在的形式，使叶绿素从叶绿体中解放出来，便于开水冲泡后溶解在茶汤中，保持汤色碧绿，叶底嫩绿；三是除去鲜叶的青草气，散发良好的香味；四是去掉一部分水分，减弱鲜叶弹性，从硬变软，便于揉捻。

越能微波绞股蓝茶杀青机的特点：

1、加热速度快：微波可直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工

2、加热均匀：微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等。

3、茶叶营养损失少：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸汽导热，所以能大限度地保留茶叶中营养成分。

4、灭菌、醇化作用大：茶叶在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。

5、茶叶品质有所提高：微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。

6、降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。

广州越能对绞股蓝微波杀青机严格实行国家三包法，一年保修，终身技术服务。

公司成立以来，产品销售已遍布全国各省市并出口泰国、马来西亚、印度、韩国等国家和地区，设备深得客户的信赖和赞誉。

广州越能公司以人为本，以客户利益为核心，以提高客户竞争力为出发点，全面组织整合产业链的能量为广大客户提供适用对路的新微波设备。我们将以“您的满意是我们的追求”为宗旨，热心为你服务。欢迎来电！欢迎咨询和考察！  185/6523/0738 （微信同号）

广州越能YN-20HM4绞股蓝微波杀青机图片