精心打造好品质食品蒸房厂家-洛阳单门36盘老面馒头蒸房馒头设备发货

名称 鸿盛单门36盘大型蒸房
外径 90*105*210cm  
内径 69.5*91*186cm  
加热方式 蒸汽  
层数 36
盘间隙 9cm  
蒸盘 托盘式  挂盘式
所用锅炉尺寸 最好直径70cm无压锅炉（下层烧煤，中层开关） 
注意： 蒸柜配套设备及价格一个大蒸柜＋2辆可移动蒸车＋72个蒸盘
能给400~500人提供米饭或馒头 
车尺寸：64.5*84.5*184cm
定做须知：整体高度不高于2米，蒸盘最好使用托盘
推介配套设备：和面机，压面机，馒头机，醒发箱等…

单门馒头食品蒸房特点：

本产品吸收国内外同类产品之优点，精心设计，通过用户的实用鉴定，具有造型美观、结构合理、清洁卫生、移动灵活、操作方便、保温性好、坚固耐用、一车多用等优点。

②蒸房夹层选用聚氨酯发泡，使蒸房内的温度不易流失，从而提高蒸汽能源的使用效率，为客户节约成本。

③蒸房顶部有设计合理的喷气孔，使蒸房内的蒸汽温度在蒸煮过程中保持均匀，这样蒸房内的冷凝水及汽既可排走，又不形成回流现象。

④蒸房底部采用斜坡的设计，有效的将蒸房蒸煮过程中的冷凝水排出柜外，无回流水现象。 

⑤因蒸房内底与地面有一定的距离，造成蒸车进出不方便，我公司设计可升可降的斜台，此斜台用脚可控制，避免用手操作而造成食品污染，使蒸车进出极为方便。

【蒸馒头小知识】用馒头蒸箱如何做好馒头，这里面也有不少学问。

做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。

蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。

蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2-3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。

蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸，也要让他醒约半小时才蒸。

【蒸馒头小知识】蒸箱蒸好馒头有哪些窍门？