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立冬过了，随着温度的下降，各种水产养殖品种逐渐由旺食转为少食、停食，直至进入冬眠阶段。当水温降至10℃左右时，养殖管理一方面要做好已达商品规格的养殖产品的上市捕捞工作，另一方面要抓好未达商品规格的养殖产品的越冬准备，加强管理，保证其安全越冬。萨登动力现将常见水产养殖品种的越冬准备和越冬管理技术介绍如下：
一、对虾
主要是幼虾、亲虾的越冬，要选择比较规格、避风向阳、水深1.5m以上且水草较多的池塘作越冬池。一般每亩可种植水草150kg～200Kg或柳树根25kg～35kg。挑选体质健壮、附肢齐全、体型标准的个体作越冬亲虾，其中雌性亲虾规格为200只/kg～500只/kg，亲虾规格为140只/kg～240只/kg，雌雄比例为2：1，放养密度15kg/亩～25kg/亩。如果是幼虾越冬，应从12月下旬开始，选择晴天放养，幼虾规格为2000只/kg～3000只/kg，放养密度20Kg/亩～40kg/亩。在晴暖的天气里，每次需投喂饲料1Kg/～2kg/亩，每隔7天～10天投喂1次，饲料要求少而精，由专人管理，定期检查，并做好防污染、防敌害工作。严冬季节，要防止池水结冰。一旦结冰，要及时敲碎钻洞，严防亲虾因缺氧窒息而死。
二、河蟹
一般要求当年达到商品规格，如果因品种原因未能达到，就要考虑越冬。在立冬季节，选用土池做越冬池，池内要有高出水面的土墩，水深1.5m，尽量不使池水结冰。池内要布设有水草，池埂要铺设柴草，使雪水不能直接流入池内。池内还可以适量加些食盐，这样既可以增加池水的渗透压，降低冰点，又可以满足河蟹生理所需的一定盐度。
三、鱼种池塘以面积2亩左右、水深2.0m、背风向阳为宜，每亩水域放养鱼种2万尾。并塘前（水温10℃左右）7天停止投喂，选择晴好的天气拉网锻炼2次，然后进行筛选、过数、并塘。要进行分池单养，即同一池塘放养同一规格的鱼种。池水要保持一定温度，晴好的天气（气温在6℃以上）需要投放少量的饲料。鱼池封冻后，要敲漏冰层通气，防治池鱼缺氧死亡，同时注意防止水鸟危害。