环保优势：多功能小吃车真正具有环保、无油烟、燃耗省、热效高、流动方便等特点，多功能小吃车的烧烤中无烟烧烤炉炉底设有水槽，烧烤时油滴入了水槽，从而杜绝了油烟、飞灰的产生，真正做到无烟烧烤，环保和健康。 结构优势：多功能小吃车的台面和车身均采用不锈钢制造，整体坚实牢固。烧烤炉与其他功能均内部铺设管道，使用一罐气即可使用，非常实用和方便。多功能小吃车前面可放置多个不锈钢食物盘，下面设有储物柜，可放置原料工具等，底部四轮可任意滑动，方便流动。 经济优势：多功能小吃车的烧烤炉，火力大，效率高，每小时可以烤肉1200串以上。油炸800串，铁板烧800串。小小的一串，可挣一半多的利润。 在清洗时首先我们要将小吃车的专用清洁剂倒在湿抹布上擦洗小吃车的水池，然后仔细的擦拭，如果真的很脏，就需要多擦拭、冲洗几次才可以。如果排水管道中有污渍，可将咖啡渣倒入洗碗池中，用水将其冲走，可以除去水管道中的臭气和油腻。使用清洁剂和钢刷磨洗不锈钢水盆，会造成水盆表面产生刮痕，可以海绵代替坚硬的刷子，有些污垢又很难去除，可以用剩下的萝卜或小黄瓜碎屑蘸取清洁剂刷洗，然后再用清水清洗一遍，方可使不锈钢水盆能永保光亮如新。