肉丸挂冰机采用全不锈钢制作，速冻后的肉丸经破碎机，打成单个肉丸之后进入肉丸挂冰机内，可迅速在冻丸表面覆上一次薄冰，既增加了肉丸重量，还使肉丸的外形变得美观，光亮，增加了出品率。
自动挂冰机的研发成功，标志着肉丸企业向自动化生产迈出了可喜的一步，从此可以结束人工挂冰用工多，耗用时间长，效率低，劳动强度大的局面，使企业用工进一步减少，效率进一步提高，费用进一步节省。

挂冰机采用全不锈钢制造，结合变频调速，水流量控制，水温度显示，次品过滤等装置，让复杂的挂冰程序变得易如反掌、一目了然，挂冰机与本公司制造的肉丸破碎机、肉丸传送装置组合成挂冰流水线，*大限度节省了人工，原来十几个人甚至几十个人的工作，今天用一个人就可以全部完成。