DSF-IV小麦粉加工精度测定仪

　　目前，我国现行的国家标准小麦粉加工精度检验方法还是一种感官检验方法，该方法不仅受主观因素影响大，而且操作繁琐，判断误差较大，结果表述不准确。近年来，欧美等科技水平较高的国家已开始研究运用计算机图像处理技术测定小麦粉的粉色与麸星，以确定小麦粉的加工精度。我国在面粉麸星检测这个领域还处于探索阶段。 国家“十五”科技攻关计划中“农产品深加工技术及设备研究开发”项目的“农产品质量快速检测技术及设备研究开发”课题的专题“小麦质量快速检测技术与设备研究与开发”。其目的就是分析国内外常用小麦粉加工精度检测方法，找寻采用数字图像处理技术表征小麦粉加工精度的Zui佳指标；研究开发采用数字图像处理技术检测小麦粉粉色与麸星的方法及仪器，为确定小麦粉加工精度，客观、科学地评价小麦粉质量提供技术保证。 总的来说，小麦粉加工精度测定仪很好地实现了面粉麸星的量化检测。

DSF-IV小麦粉加工精度测定仪技术参数：

　　1、测定小麦粉的粉色、麸星含量、单位面积麸星个数、Zui大麸星面积、蓝光白度

　　2、符合国家粮食局小麦粉加工精度行业标准样品测定要求

　　3、 符合标准《GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定》要求

　　4、 粉色表示：色空间值L a b*（L、a、b）

　　5、麸星含量表示：试样表面麸星面积与试样表面积的比值（）

　　6 、白度表示：蓝光白度Wb；

　　7 、显示：10.5寸高分辨率液晶显示器（可外接显示器）

　　8、 示值误差：白度≤0.3 ，麸星百分比≤0.2

　　9、重复试验精度：同一份试样两次测定的差值小于平均值的10，色度值△E*ab≤0.2

　　10、预热时间：30分钟

　　11、图像传感器分辨率大于100万像素

　　12、带嵌入式打印机

　　13、配置模拟麸星板和经国家计量机构检定的校正白板

　　14、可以任意查询数据，并生成excle报表

　　15、可连续扫描，多点采集，分析并在电脑上实时显示图像，并保存图片；

　　16、光源：模拟D65照明体

　　配套设备：主机一台，配件一套