热电偶是一种温度传感器，它由两种不同的金属材料组成，通过测量两种金属接点处的温度差来确定被测温度。热电偶通常用于工业自动化、科学研究、医疗设备等领域。

热电偶的工作原理基于热电效应，即在两种不同金属的接点处，会产生一个与温度相关的电动势。这个电动势的大小和方向取决于接点处的温度差，因此可以通过测量电动势来确定温度。

热电偶具有结构简单、稳定性好、精度高、响应速度快等优点，并且可以在较宽的温度范围内工作。不同类型的热电偶适用于不同的温度范围和应用场景，例如 K 型热电偶适用于高温测量，J 型热电偶适用于低温测量等。

在使用热电偶时，需要注意选择合适的热电偶类型、正确的安装和接线方式，以及进行温度校准等工作，以确保测量结果的准确性和可靠性。