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全自动单饼机所以制作水烙馍这方面的手艺就欠缺了很多,我们可以说年龄大一些的女性会制作,但是像他们的儿女就不一定传承了这样的手艺,毕竟这些水烙馍的制作工序都是比较复杂的,若是借助于水烙馍机的帮助的话,制作就变成了流水线,绝对是很容易的一件事情了。工厂上使用水烙馍机制作的时候,流程都是自动化的,若是通过手工制作的方式,我们就会发现其实制作这种食物,并不像煮粥或者是下面条那么的简单,首先需要和面的工作,而且对于面粉的发酵程度也都是有讲究的,否则若是面粉的发酵程度不到位的话,那么这些水烙馍的皮就会变得很难吃,或者表面是很难看的;而且还需要制作馅子,这些馅子的制作就更加麻烦了,需要把一些蔬菜,或者是肉类等材料弄碎,然后加入适量的调料等工序。