商铺名称:山东顺众机械有限公司
联系人:王萍萍(小姐)
联系手机:
固定电话:
企业邮箱:2155189761@qq.com
联系地址:山东诸城
邮编:262200
联系我时,请说是在汽配名企网上看到的,谢谢!
多功能鲜羊奶低温搅拌罐1000L全国销售
多功能鲜羊奶低温搅拌罐1000L全国销售
欢迎咨询:18863660560
酸奶是怎么来的呢?酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
巴氏奶,是一种富有较高营养的奶,目前是奶界中很受欢迎的一种奶,巴氏奶的销售是不分季节的,牛奶可以加工巴氏奶直接销售或者是加工成液体酸奶或者是固体酸奶进行销售,我们益众机械有加工巴氏奶的全套设备,设备的型号并不是固定的,可以根据产量来实际的计算。
1.预热罐对牛奶进行加热,温度60度左右。
2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。
3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质(做巴氏奶不需要均质,做液体酸奶机和固体酸奶需要均质,均质的主要好处是酸奶的颜色比较白,做好的酸奶奶清会收的好,均质是把牛奶中的脂肪球打碎,均质后的巴氏奶会显得比较稀薄,如果不需要均质,设备单独设计阀门至今进入杀菌流程,不走均质)。
4.均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌,杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节(一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟)。
5.小型酸奶机器杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温,做巴氏奶降温的温度可以自动调节,酸奶的发酵温度是42度左右,液体酸奶可以用发酵罐来做,固体酸奶用酸奶机来做,固体酸奶机一般用酸奶纸杯,酸奶的发酵时间是8个小时。
6.客户如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪,进行做液体酸奶的发酵,设备整个流程进行完毕之后,设备的预热罐可以作为热水管来用,整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备。