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真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒上下翻动,相互撞击,摔打,达到按摩、腌渍作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力,及产品的弹性
4.整机使用不锈钢制造,结构紧凑滚筒两端采用旋压式封帽结构, 的滚筒内的摔打空间,使滚肉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率高。