兰州市腊肠烟熏机生产厂家

1.本机具有电加热、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。

2.可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。

3.采用电加热U型盘管升温，操作方便，升温效果快。

4.采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。

5.工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。

6.设有两个温度检测（分别是炉内温度和产品温度）。

7.推车底部轮子采用耐高温无毒定向轮，符合食品卫生要求。

一、 结构简介

本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。

1、 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

2.烘烤部分：本机器采用电加热方式，对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮，直接进行加热。

3、循环风系统

炉体顶部装有电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

4.发烟系统：发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，打开发烟开关按钮，，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。

5、 电气控制系统

全自动