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广元市腊肠烟熏机价格
1.本机具有电加热、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。
2.可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,可供用户随时调用。
3.采用电加热U型盘管升温,操作方便,升温效果快。
4.采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。
5.工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。
6.设有两个温度检测(分别是炉内温度和产品温度)。
7.推车底部轮子采用耐高温无毒定向轮,符合食品卫生要求。
一、 结构简介
本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.烘烤部分:本机器采用电加热方式,对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。
3、循环风系统
炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4.发烟系统:发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后,打开发烟开关按钮,,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
5、 电气控制系统
全自动烟熏炉电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤、错误信息。