气泡清洗机是物料落入水中，利用槽体中翻腾的水将物料搅动清洗，物料与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，采用高压气体产生鼓泡，使物料呈翻滚状态，物料上带有的泥沙等重污物脱离后落入过滤网下面的沉淀区，物料 在水的推动下逐渐移动到输送网带上，并随网带不断向前推进，被提升出内槽体， 在出水面时，高端设有喷淋头，经过喷淋清洗，将物料二次洗净，进入下面的工序 。循环水泵冲浪，臭氧杀菌装置和提升高压喷水四重清洗，去除产品表面农残功效杂质,使水果、叶茎类蔬菜等易受损伤物料得到彻底清洗。并设置过滤除杂装置，有效分离蔬菜上面粘连的 烂叶、菜渣和毛发等杂质，由循环水溢水口流出，沉淀物从口排出，被循环水槽里的滤网隔离，以保持清洗后原料的清洁。气泡清洗机的优势在于清洗彻底、清洗能力大、 臭氧杀菌辅助洗净药物残留、而且对叶类菜不会造成任何损伤。清洗过程喷淋和高压喷嘴持续供水，供水量可调，方便根据原料处理量及清洁程度进行灵活调节 。同时，在此道工序中，还可以根据自身情况加入适量的药剂，进行再消毒或保鲜作用。该设备是目前水果、蔬菜加工行业应用普及、经济、安全实惠的设备。