电动小吃车以电瓶车为马力流动，整车外壳采用玻璃钢材料一次成型精制而成，内置不锈钢台面，结合各种小吃设备，具有流动性强，操作简单等特点，电动小吃车美食车比以往人工自己搭建的售卖亭，更环保卫生。配置合理，结构紧凑，采用电动三轮做为底坐，即方便移动，也方便各种年龄段的人来使用。电动小吃车美食车相比于其他的手推小吃车更方便了年龄偏大的人群的便宜，具有方便快捷流动的特点。    电动小吃车的电机控制系统随着技术的完善，也在不断地提高要求。