过滤器的出口端与毛细管进口端相接，蒸发器由盘管和炒锅组成，盘管是绕缠在炒锅的锅底上，在冷凝器的一侧装有强制冷凝器冷却的风机。炒冰机可一机多用，根据本方和制冷量不同，本机可生产出冰砂、冰花、冰淇淋、雪泥、炒冰、炒雪、炒冰果等一系列深受人们喜爱的中西式冷点。卓越双锅双压炒酸奶机机身全部采用不锈钢制作，外观典雅，用普通照明电源，装配有制冷设备，作方便省力，且都装配有优质的万向轮和把手，可随意轻松地移动位置，机型无易损件，性能优良。卓越双锅双压炒酸奶机市场价格均为每杯1元-2元，原料成本均为每杯0.33-0.58元，利润较丰厚。炒冰机子介绍炒冰机子可以使各种含糖液体在瞬间变成雪泥状炒冰或冰淇淋,结冰程度可任意控制,其适应面广,趣味性强,加工的食品口感好,是其他冰淇淋机、饮料机所不能的炒冰机子特点：经营面广：车站、商场、影剧院、体育馆、旅游景点、学校、冷饮店、住宅小区、乡村集镇、繁华街道均可设点经营。