详细介绍:
登封嵩山芥丝,河南特产风味小吃之一。一提起芥丝,首先想到的是它的汆味,汆鼻浓香, 沁人心脾,清爽可口,远近闻名,深受大家的喜爱。特备是冬季,冬季天气寒冷,早晚餐不想做菜的时候,芥丝绝对是大家佐餐佳品的首选,只需一碗清粥搭配起来就美味无比,而且营养价值丰富。
河南特产登封嵩山芥丝是选用嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜,就是平常所说的芥疙瘩,经过独特的腌制方法和传统工艺,手工制作,保持了芥菜原有风味和价值,采用罐装或真空包装精制而成的鲜美菜肴,保质期长,容易保存。
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