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    河南省食品工业协会相关负责人表示，近几年，我省烘焙产业持续呈现快速、平稳发展态势，产品质量进一步提高，月饼样式进一步丰富，涌现出了一批优秀龙头月饼生产企业。同时随着中秋月饼市场竞争的加剧，月饼品牌集中度进一步提高。2013年度河南省十佳月饼评选活动有利于提升企业品牌知名度，引导行业有序竞争，推动我省烘焙行业健康、快速发展，同时进一步提升月饼技师的技术水平，做好行业人才储备工作。
对于月饼券的申领是否应该设有消费期限的问题，不少消费者表示，其实并不介意消费券的使用期限问题，而是商家设置的申领时间太短等各种相关麻烦。在外企市场部门工作的李小姐，每年都会收到比较多的月饼券，如何一一去领取常常令她颇为头疼。

 “有些老字号的月饼店一到中秋前的那个礼拜，队伍天天都排很长；还有些商家明明事先预约过，到了店里才告知缺货。所以领月饼设不设有效期不是关键，关键是商家能否把有效期的时间拉长或者保证短时间内货品供应充足，这样就免去了消费者的许多麻烦。 ”