| 详细介绍： 东乡族自治县棉花糖机多少钱一台？燃气电动棉花糖机
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棉花糖机厂家直销-郑州恩诺商贸公司售各种款式棉花糖机价格咨询电话微信/13253547721(QQ:309877646)棉花糖机专供
棉花糖机器工作原理
棉花糖机是如何将白糖变成棉花糖的原理是什么呢
加工成功的棉花糖为丝状物体，是因为白糖的分子结构经过棉花糖机加工被打乱，蔗糖分子的排列不再有规律了，而是比较杂乱无章。这种结构的变化可以用熔点测试出来，蔗糖分子有特定的熔点，在受热熔解时温度不再变化；而棉花糖丝没有特定的熔点，熔解时温度会逐渐上升。经过出丝口的高速旋转蔗糖会变成长长的丝状物质，绕在一起就像棉花。
棉花糖机是台像个大碗的机器，机器的中央部位是一个温度很高的加热腔，热量打破了晶体的结构，将糖变成了糖浆。加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。当糖在加热腔中高速旋转的时候，离心力将糖浆从小孔中喷射到“大碗”的附近。因为液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关，体积越小，凝固得越快。因此，研究职员把加热腔中的小孔直径设计得很小，只有50微米，从小孔中喷射出来的糖浆马上就凝聚成固态的糖丝，不会粘在一起。
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制作方法：开液化气→打火→开机→加热→加糖→做出棉花糖→加糖→做出棉花糖→关闭液化气微调→关闭开关。
无需停机，直接加糖，无间隔出糖，速度快，出糖率高，效果好。
可以做彩色水果味棉花糖，保存时间20个小时以上，也可把棉花糖丝做成一条手掌一样宽的彩色带子，拉出锅外十米甚至更远，像艺术表演一样，吸引很多围观者。
本机最大特点：二次糖仍可利用，且出糖颜色仍是雪白。
在制作棉花糖时周边甩出的糖称二次糖，一般机器是不能再次利用的，所以也成废糖。而贾师傅经过多年的研究、改进，发明出这种可利用二次糖的机器，为经营者省去不少成本。另外二次糖缠出的棉花糖颜色雪白，而一般机子第一次出糖颜色就已发黄，咬一口棉花糖上面会有黄色痕迹。
利用方法：用本机附赠的刮糖铲将二次糖加入制糖机中，按照制糖方法即可利用。
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做棉花糖的时候！如果人少时没必要把机器和火一直开着！因为这样增加没必要的成本！在没人的时候需要先关火后停电！在关了火两分钟后再停电机！因为在正常运转的出糖器里最下面的铝的温度才是糖能够融化的温度！出糖器上面靠近筛网的那个地方温度低有一部分糖在上面没有化开！如果你先停电机！很有可能使得火快速加热出糖器让上面筛网的积糖融化然后再烧焦成为黑污堵塞出糖器！使得下次没办法做棉花糖了！所以停机器的时候一定要先停火等两分钟后使得停电机后里面的余温也无法把糖融化！
会关火后当然来客人的时候也要会快速把火加热！这样能避免客户觉的做的慢走了！先开火再开电机火要加到最大火候根据你停火时间的长短来控制大火加热的长短！停的时间越长需要加热的时间就长！这个我以后熟练的时候都能控制到越好！我一般是大火开十秒钟然后把旋扭旋到一般情况下你做棉花糖合适的位置！然后用你的手去感觉出糖器上方的温度是不是熟悉的温度，在上面我讲过要熟悉出糖器正常时的温度！主要就是来用来快速调火！如果温度还低再大火烧十秒再返回看温度适合不！
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