简要说明：爽歪歪牌的肠粉酱汁配方、肠粉酱汁怎么做产品：估价：880，规格：完善，产品系列编号：完善

大家都想知道肠粉酱汁配方、肠粉酱汁怎么做？广东肠粉的酱汁是用酱油做的吗？这些是广大消费者想知道的吧。

广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉。布拉肠粉是以品尝馅料为主，抽屉式肠粉主要品尝肠粉粉质和酱汁调料。今天主要就是教大家如何制作广东肠粉的酱汁！

现在市面上广东肠粉酱汁有很多都是直接用酱油调配的，大多数广东肠粉的汤汁都只能吃到酱油的味道，而爽歪歪公司所调配的肠粉汤汁是用十几种配料严格按照一定的比例所调配出来的。

爽歪歪公司所调配的肠粉酱汁色泽深红，配上雪白的肠粉，颜色更加诱人，从而达到让人一看到就有一种想吃的欲望。香，肠粉汤汁的香味浓郁，真正达到未食其味先闻其香的效果。味，肠粉酱汁的味道主要以鲜为主，经过十几种配料的严格比例搭配而达到鲜而不腻的效果！

肠粉酱汁配方、 肠粉酱汁怎么做？一份好吃的肠粉，当然离不开美味的酱汁。肠粉的汤汁主要有2种，一种是咸香为，一个种是甜鲜。今天带给大家的配方就是咸香味的！

肠粉是男女老少皆喜欢的小吃，营养而不腻。今天主要就教大家做肠粉的这个酱汁，食材主要有生抽，老抽，冰糖，盐，味精，鸡粉，大骨，香菜，蒜头，香菇，姜。 

方法步骤1、锅中适量水，一块大骨，2片姜，大火熬制高汤，

2、用水把冰糖煮融化待用，锅中爆香蒜头，加入酱油和老抽

3、加入高汤煮开后放入少许鸡精和味精还有香菇片，再煮2分钟即可；

4、最后相互搭配，加入生抽，老抽，冰糖水，香菜。

如果想学习正宗的口味，可以到爽歪歪小吃培训来学习！爽歪歪小吃培训专业做肠粉，现场有专业的师傅教你从认料到酱汁的调制，蒜香油的做法，一步步的详细教，理论和实践相结合，师傅做后学员都要亲自动手操作练习，直到做会做到满意为止！

所以各位朋友，想学习正宗的广东肠粉酱汁配方、肠粉酱汁怎么做？可以到东莞爽歪歪这边哦！现场学习有专业的师傅，手把手教，技术包教会为止！