| 详细介绍：
肠粉专用粉做出来的肠粉口感怎么样，肠粉专用粉在哪里可以卖的到正宗的，肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。由于味道鲜美，价钱便宜，所以在广州十分畅销，成为一道大众化的食。 心灵手巧，且善于做生意的潮州人，见到肠粉的这些优点，便将肠粉的做法移植到潮州来。
肠粉专用粉一般用白鲨牌的，价格在2.5元-3元一斤，价格不等，一般一斤肠粉专用粉可以做出6-8粉的肠粉出来，利润可观，操作方便快捷。肠粉专用粉一般在广东地区比较多见，其他地区的专用粉价格会相对要贵一些，有需要的朋友可以联系爽歪歪小吃培训中心。
肠粉的说明与做法
1.肠粉用米粉是为中、高级茶楼、食街、快餐连锁店、大排档研制的中、高级肠粉专用粉，其特点是简单、方便、好吃。
2.肠粉用米粉使用方法：用1斤肠粉专用粉加2斤水搅拌均匀直接上蒸炉拉即可出成品；
3.肠粉用米粉产品特点：好拉、米香味重、够白、够透明，吃起来口感爽滑、弹牙,不堵胃、冷后不发硬，优于其他同类产品。该产品畅销于全国各地，特别是两广地区。
肠粉专用粉的制作方法：将本产品用适量的饮用水调成液体，即可入炉蒸用，无需添加任何材料。
使用本产品所蒸出的肠粉，口感软硬可用水量多少调节。在一般情况下，1斤粉用水量约1.6斤左右，若口感较硬，可再稍加水量。
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