详细介绍: 炎炎夏季,河北冀工为您提供宏兴蛋卷机,属于时尚大众快速消费品,燃气蛋卷机无论是带有怀旧情节的中老年人群,还是追求时尚健康的上班族;无论是崇尚自我、追求时尚潮流的大学生;赶时髦、追求新鲜事物妙龄女郎,还是被家人视为珍宝的、喜欢新口味的孩子们,都是蛋卷的忠实顾客,客源无穷广大。电热蛋卷机投资小,利润高:鸡蛋卷机超小投资,70%毛利率确保启动资金回收快,效益持久稳定。无须担心任何经营风险性.搭配简单、电热蛋卷机经营灵活:可以用流动车经营,可以作为现有店的附加项目、更可以做小橱窗经营,同时兼顾总部赠送的珍珠奶茶、刨冰、果蔬饮料等项目。可制作多口味多元化经营:原味、香葱、黑芝麻、椰蓉、肉松、蜂蜜、水果等多种口味多元经营迎合更多的消费者,鸡蛋卷机将征服您开店区域的消费者。
燃气蛋卷机简单易学,通俗易懂:标准化操作,即使是没有餐饮经验的人来总部学习1—3天也可掌握全部操作要领。电热蛋卷机是当前食品消费市场畅销的热门货—蛋花酥(蛋卷)的最理想加工机具。该机具有工艺合理、冰淇淋蛋卷机机体轻巧、美观实用等特点。所制的蛋卷火色均匀,色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。选以优质配方,堪称色香味具佳,老幼皆宜之佳品。制作的蛋卷嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品,以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、鸡蛋卷机营养丰富而深受百姓喜爱。
燃气蛋卷机http://www.hxdjj.com使用方法:
1.开箱后,装上手柄,用清水将六对蛋卷模具清洗干净,将炉具放到支撑架上,连接通气管道。
2.使用电子打火器点燃炉具,将炉火调到适当大小。
3.转动手柄,将蛋卷模具均匀加热至200度左右。
4.使用加力杆打开模具,用毛刷将模具上涂上食用油,用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹中央,扣紧模具即可,依次工作至第六个蛋卷模具时,第一板已经成熟了,这时可以取出,接着在倒上料糊,继续依次循环工作。燃气蛋卷机是我厂最新研制开发,采用铝合金滚桶式循环工作法,配有六套蛋卷模具,先进的燃气炉具,以及空气隔离保湿层,具有省时省力节约能源的功能。工作效率高,制造成本低,占地面积小,投资少见效快,简单易学,是食品加工厂、个体摊位,下岗职工再就业不可或缺的好帮手。可以制成奶油蛋卷,巧克力蛋卷,各种夹心蛋卷,每公斤利润4-6元。
所需注意的问题
1)这款蛋卷配方虽简单,但味道香醇.制作面糊的过程中只需要注意要用软化的黄油,鸡蛋要分次加入,材料不要过份搅拌,拌匀即可.
2)一定要选用不粘的平底锅.
3)用煤气,电锅,电磁炉都可以.但是要用小火喔.
4)一个蛋卷的面糊大概是10-15g,这个可以自行调整.摊的不要过薄,但也不要很厚.
5)面糊的成形可以使用勺子,叉子,刮板.任何你认为顺手的工具.
6)面皮在锅中不要经常翻面,一面好了以后,再翻面即可.
7)翻面的时候,要小心.一是锅很烫,再一个这时候蛋皮已经有些脆了.
8)蛋卷两面都好了,要在锅中马上卷起来,然后再移出.如果拿出来再卷,蛋卷容易马上变脆,很不好卷.
9)锅中会很热,你要不怕烫.而且也要做适当防护,戴轻便耐热的手套,手指粘医用胶布都是好用的方法.
10)卷的时候,不要紧张,第一次都卷不太好,慢慢会有经验.只要卷的松紧适当,粗细一致就好.
11)个人认为最开始朝下的那面,卷的时候作为外面,会比较漂亮.
12)你要有耐心哦,这个东西比较花时间.
燃气蛋卷机采用加厚不锈钢钢板制作,上下为加厚铸铁模板(克服了铝制蛋卷机不耐高温,易损坏的弱点),进口加热管装置,耐热程度佳,最大限度的增强了耐用程度,内部加热管布局合理,蛋卷受热均匀,色泽鲜艳。甘肃蛋卷机安装可调节控温装置,控温范围50-360℃,冰淇淋蛋卷机在制作过程中,升温、降温、控制温度更加准确,保障了产品的上乘质量。安全性能好,耐高温,电热蛋卷机可保障持续制作产品,使用效率高,是目前国内市场制作优质蛋卷的最佳理想设备!欢迎您的来电咨询!联系电话:18713959889张经理.
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