产品价格:400 元(人民币) 上架日期:2017年3月8日 产地:山东青岛 发货地:山东青岛 (发货期:当天内发货) 供应数量:不限 最少起订:1米 浏览量:63 暂无相关下载 其他资料下载:
简要说明:
‘营养、天然、健康’是未来火锅产业的又一发展趋势。随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提交,人们的餐饮消费观念也在逐步改变,在解决了温饱的最基本的生存条件之后,人们越来越重视自身的营养和健康问题。火锅企业比拼的不仅仅是品牌、规模,还包括所提供产品的内涵是不是更加的营养、天然和健康。火锅企业在对火锅调料、火锅底料、原料菜品的加工和选择方面将会更加重视营养均衡和天然保健问题。中餐标准化是未来中国餐饮业的发展方向之一,火锅产业作为餐饮业中经营模式相对较为简单的业态,其标准化更易实现。当然火锅产业今后仍然需要在加强经营模式标准化、服务规范的标准化、菜品选料的标准化、产品加工的标准化、器皿锅具的标准化、能源使用的标准化等方面做大量的研究工作,而这些也正是未来火锅产业标准化的关键所在。