详细介绍: 绿皮壳桐蛋是南阳传统名优特产之一,是生长于桐河流域的鸭子所产的鸭蛋,表皮称绿色而得名。三国时期,就有诸葛亮在60里桐河摆下奇门青石铁蛋阵的传说,元明清时均被为列为宫廷贡品。
桐河两岸气候温和,雨水充足,水清泥肥,泉眼多,各种藻类水草生长茂盛,鱼虾繁多,为桐鸭提供了极其丰富而独特的天然食料,使这里鸭子所下的土特产桐蛋,个大皮薄,蛋形美观,外壳呈绿色或浅绿色,用食盐及十三种天然香料经科学工艺腌渍后,所制形成的桐蛋磷脂丰富,蛋黄呈褐红色,松沙粒状,蛋白细嫩柔软,蛋油醇厚清香。不仅味香可口,风味独特,而且营养丰富,富含人体所需的蛋白质和氨基酸、赖氨酸等营养物质和矿物质,具有降低血压、降低血脂及腹泻、四肢麻木等老年人的多种疾病有辅助治疗之功效,是理想的绿色保健食品,也是作为人们馈赠亲朋、礼尚往来的土特产佳品。
桐蛋经过分类加工包装分为普通桐蛋、双黄桐蛋、绿壳保健型桐蛋、五香辣桐蛋、松花蛋、真空包装桐蛋等多个品种,在河南丰合大容特产网可以批发零售。
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