| 详细介绍： 说到了蛋卷，相信很多人都知道。蛋卷，是一种受到了人们欢迎的食物。这主要的就是它比较的美味。很多人也都想要自己在家里做蛋卷。而出现的多功能蛋卷机，就可以帮助人们实现这个愿望。多功能蛋卷机，主要的就是用于制作蛋卷的。
多功能蛋卷机，可以帮助人们做出美味的蛋卷。现在只要在家中，使用多功能蛋卷机，就可以制作出自己喜欢的蛋卷的。而对于创业的人来说，这也是一种不错的创业设备。想要品尝到美味的蛋卷吗，现在就可以让多功能蛋卷机，帮助你实现这个想法了。
本燃气蛋卷机采用了铝合金滚筒式循环工作法，配有六对蛋卷模具夹，先进的燃气炉具，以及空气隔离保温层，液化气加热方式，具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以同时制作6种不同口味的蛋卷产品，满足了客户的不同需求，也极大的提高了工作效率，增加经营收入。机器占地面积小，一人即可操作，投资少，见效快，简单易学，生产出来的产品色泽金黄鲜嫩、老少皆宜，是创业制富的理想设备。
燃气蛋卷机制作方法将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮;然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。蛋卷机价格制作的趁热食用，味极酥软鲜美。又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,脆皮机加牛油烤成片状,抹上黄油,再卷成筒而成。燃气蛋卷机制作出的色泽金黄偏红,质松软,呈海绵状,蛋糖香味浓郁。据传,此蛋卷是瑞士传来,故也称瑞士蛋卷。
燃气蛋卷机使用注意事项：
1.六面蛋卷机使用的是220V电源加热，插头为三角插头，其中接地保护线一定要用导线接地，防止触电，保证人身安全。
2.六面蛋卷机工作时温度为180摄氏度-230摄氏度左右，工作人员必须带上手套，以免被蛋卷模具烫伤
3.不同的口味的蛋卷烘焙温度和加工时间都不一样，应根据实际情况调节，切不可所有类型蛋卷加工温度全部一样。
4.新机器开箱后，应检查各个配件和工具的完整性，接通电源检查是否存在漏电情况，联系厂家售后指导，把故障解决后方可进行蛋卷生产作业
5.开始工作时一定要预热15分钟，抹上少许油，盛上适量蛋卷液放在模具上，待模具内水蒸气蒸发完，取出就可以使用了。
燃气蛋卷机http://www.hxdjj.com具有以下利益：
1、具有少省力节约能源的功用。
简介：实为下岗工人再就业、创业、宾馆、酒楼、商场超市小吃等最佳休闲小吃食品机械。主要有如下特点：精心打造、设计大方、采用进口不锈钢加纯铝精制而成，压烘盘实际面积为18厘米,不仅可以制作各种香酥蛋卷更可以专业适合于各种软硬冰淇淋的外包蛋筒、奶油类雪糕盛装容器等，与冰淇淋机配合相得益彰，使得生产的冷冻食品更具品位，促进食欲，效益大增。尤其现场制作冰淇淋脆筒更是锦上添花!随机赠专用大脆筒模具.
2、成效效率高，制作成本低。
3、占地面积小，出资成本低。
4、简略易学，一人操作即可。
5、运用燃气蛋卷机出的商品，金黄酥脆香甜可口，雅俗共赏。
安装事项和使用环境：
1本产品使用时应放在平稳的地方，左右离开不燃物10CM以上，背面应离不燃物20CM以上。
2本设备使用的电源电压必须与产品实需电压相符。
3用户在设备附近装上适合的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前不许堆放杂物，方便操作。
4本设备使用时必须安全接地。
5开机前应检查电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。
6更换电源线应选用同型号电缆。
7本产品的电气元件连接安装与维修，应请持有电工证的人员操作。
操作步骤：
1，鸡蛋和黄油都放在室温里几小时，尤其是让黄油软得好象面霜一样。然后用打蛋器搅拌黄油略微发白色，一边搅拌一边分三四次慢慢加入蛋白液，让蛋白液与黄油充分融合。
2，将面粉和糖粉混合后过筛，分次加入融合了黄油与蛋白的液体里，用刮刀迅速地搅拌均匀，但是注意不要用划圈的办法搅拌。
3，将烤盘垫一层烘焙纸，将面糊薄薄地涂成大约长20厘米、宽15厘米的长方型，但是所谓的薄也不能薄如蝉翼，不然烤了之后又薄又脆，没有办法卷起来。理想厚度大约是将近1毫米吧，要比饺子皮稍微薄一点就好了。
4，放入已经预热160度的烤箱里大约烤15分钟，注意看一下，稍微变黄后就可以打开烤箱了，把烤盘半拉出，待略微退热，就趁热卷起来，这一过程可以在烤盘上操作，以防蛋皮变冷。卷的时候，可以带上干净的布手套，更可以借助一只筷子，让蛋皮包裹着筷子轻轻卷起。注意的是，动作要轻又要快，必须烫手的时候卷，不然就难以成型了，边缘部分要稍微用力压一下。如果已经冷却，可以放回烤箱稍微热一下，就会回软。
5，如果将面粉和糖粉各减少几克，而换成可可粉，就可以做成可可蛋卷了。当然，你还可以换成绿茶粉，就是绿茶蛋卷：)鸡蛋卷原料说明：·用一个半的蛋白，是因为半个蛋白加两个蛋黄还算比较方便使用，加点水和面、葱花可以摊一张葱花蛋饼，也可以多做一些，用两个整蛋白。·黄油也可以用隔水加热的办法融化成液体。·烘焙纸在淘宝上的小店、新源里菜市场都有卖，家乐福和华堂北四环小营店也都有高级一点、贵一些的烘焙纸卖。·低筋面粉如果没有，也可以淀粉与面粉按1：4的比例配制，其中以玉米淀粉最佳。其实，用普通面粉也可以做得味道八九不离十.
燃气蛋卷最佳销售模式：
现场调浆,现场制作,卫生、新鲜、货真价实、诱人的香味等都会极大的刺激客户的购买欲望,给客户一种直观、新奇的感觉.随机赠送实际操作过的制作配方,保证生产出最好的蛋卷食品.
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