详细介绍: 蛋卷机的发展历程:家用手动蛋卷机这是一种转动手柄一层一层制作出来,不适合大规模制作。一般适合家庭小规模制作。燃气蛋卷机燃气蛋卷机,蛋卷配方采用了铝合金滚筒式循环工作法,配有六面蛋卷模具夹,先进的燃气炉具,以及空气隔离保温层,液化气加热方式,具有省时省力节约能源的功能,一机多用,一台机器可以同时制作多种不同口味的蛋卷产品,在制作过程中,升温、降温、控制温度更加准确,保障了产品的上乘质量.蛋卷机器安全性能好,耐高温,可保障持续制作产品,使用效率高,是目前国内市场制作优质蛋卷的最佳理想设备.主要原料:面粉、白糖、芝麻、鸡蛋、食盐、香葱、花生等,用它可制作出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味,燃气蛋卷机器此机器采取了铝合金滚筒式循环工作法,配有六对蛋卷模具夹,先进的燃气炉具,预热15分钟,先在上、下模涂一点油,用勺子盛一两左右面糊放在压模上,把上模压下,做蛋卷机器待模内水蒸气跑完,取出卷成筒,用剪刀剪成各种形状,冷却后装袋,产品呈金黄色,松脆可口.具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点.
燃气蛋卷机http://www.hxdjj.com优点:
1.具有省时省力节约能源的功能。
2.工作效率高,制造成本低。
3.占地面积小,投资少见效快。
4.简单易学,一人即可操作。
5.使用天然气蛋卷机所出的产品,黄金酥脆,老少皆宜!
7本产品的电气元件连接安装与维修,应请持有电工证的人员操作。
三、资料:面粉,即是咱们常吃的小麦粉,是首要资料;盐,调整滋味,用量较少味精,调度滋味,用量较少;鸡蛋,用来构成蛋香,并改动蛋卷的色彩。
四、配料:将恰当面粉,恰当盐,味精,鸡蛋,放入恰当的水中,拌和均匀成粥状,不行太稠。多实验几回就会有了经历。
五、烤制:
1、将蛋卷机液化气开关翻开烤制模加温;
2、用涮子沾油,涂在模具的内面(上下双面);
3、用小勺浆料倒恰当在模具上,然后上块模具合在一起加热,几分钟即可;
4、方法同上,进行下一个模具,直到第六个模具作业完毕,第一个模具蛋卷已熟了
5、翻开模具。用小铲刀将蛋卷悄然铲起,活络卷成筒状,如感受长了,应立即切成二节,放在一边;
6、加工到必定数量后用塑料袋包装,封口。即可出售。也可半斤、一斤、二斤包装好,等候出售。
六、多种口味不一样蛋卷配方
1、香酥蛋卷:恰当面粉,恰当盐,味精,鸡蛋,放入恰当的水中,拌和均匀成粥状,不行太稠。
2、芝麻蛋卷:按上方参加恰当芝麻。
3、花生蛋卷:将花生粉碎成小颗粒按1方参加。
4、葱油蛋卷:将葱切碎油拌,参加l方。
5、香辣蛋卷:将香辣料参加l方中拌和均匀。
燃气蛋卷机是我厂最新研制开发,采用铝合金滚桶式循环工作法,配有六套蛋卷模具,先进的燃气炉具,以及空气隔离保湿层,具有省时省力节约能源的功能。工作效率高,制造成本低,占地面积小,投资少见效快,简单易学,是食品加工厂、个体摊位,下岗职工再就业不可或缺的好帮手。
可以制成奶油蛋卷,巧克力蛋卷,各种夹心蛋卷,每公斤利润4-6元,整机由6套模具组成,循环式操作,生产效率极大提高,随机赠送VCD操作光盘和实用制作蛋卷配方。
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