详细介绍:
鸿盛厨业集团十年老厂,十年老品牌
鸿盛经典款馒头醒发箱是根据馒头发酵原理和要求而进行设计的电热产品,它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水,使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境,帮助造型方便,使用安全可靠等优点,是提高馒头生产质量必不可少的配套设备。
结构特征:
发酵箱为箱式结构,设有宽敞的玻璃视窗,便于用户观察食品发酵情况。本产品是推车式蒸房配套使用醒发房,可将推车直接推入醒发房里进行醒发,省时省力。
主要特点:
1. 时间显示\调节与控制,解您守时的烦恼。
2. 温度显示\调节输出控制,柜内温度一目了然,可防止温度过高造成食品营养成份损失。
3. 恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼.
4. 缺水断电\报警\防止缺水造成干烧现象,安全可靠。
5. 手动控制,微电脑控制相互转换,防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。
双门馒头醒发箱一次醒发6袋面,带2辆车,醒发箱里的蒸车共18层,每层放2个盘子,可放36个蒸盘,共放72个盘子。可醒发馒头,豆子,包子等面食。适合于馒头房,大型食堂,餐厅,食品加工厂等企事业单位。我们生产的蒸房、醒发房其结构美观、坚固,采用岩棉防火保温板制造而成。无任何卫生死角,极少水滴产生,柜顶设有独立自动抽气系统,打开醒发柜门时无蒸汽冒出,避免冷凝水产生及烫伤员工,减少醒发房造成的霉菌超标。
醒发箱工作状态采用:自动控制或数显控制系统,控温控湿,定时报警。
公司设计的食品醒发房,有标准型和豪华型两种,采用防火岩棉板和冷库板两种材质。食品醒发房采用智能控制,可以控制温度控制时间。醒发房用电控制。电加热,电加湿。
公司最新研发的醒发房,温度可以精确到1度以内,达到国内先进水平。生产的醒发房,房体内温度均匀,热风循环。
食品醒发房大小尺寸都可以根据客户要求制作,我们专业从事发酵房。设计、销售、安装、维修工程一体化方案。通过了解客户需求,为客户提供更加实用受益的发酵房设计解决方案。
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