详细介绍: 麻花加工机器制作的麻花是中国的一种特色健康食品,目前主要产地在湖北省崇阳县、天津和山西省稷山县,湖北崇阳以小麻花出名,陕西做麻花机器价格低廉合理而加工出来的天津以大麻花出名,稷山麻花是咸的,一尺左右长(有大小几种),有普通的和油酥的,北京做麻花机器制作的麻花需要每根都多次扭转抻拉折叠而成,色香味诱人,做主食和零食都可.麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可.麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;陕西做麻花机器制作的麻花好吃不油腻,多吃亦不上火:富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素.麻花加工机器制作的小麻花热量适中,低脂肪,既可休闲品味,又可佐酒伴茶.麻花是油炸食品之一,外形呈铰链形.北京做麻花机器价格制作的有甜、咸两味之分.甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别
制作麻花的文化: 几千年的中华美食文化中,麻花加工机器制作的小麻花是炎黄子孙喜爱的民族传统食品.苗翠花小麻花是麻花中的一枝奇葩,既秉承了麻花传统的技法,又将现代科技注入到麻花制作中,北京做麻花机器制作的使这种中华民族的传统食品再次焕发了青春。
各地知名麻花介绍
1.油炸麻花:是油炸食品之一,外形呈铰链形,故又称“铰链棒”,有甜、咸两味之分。
2.干糖麻花:组织紧密,有均匀的小蜂窝,不含杂质.
3.醪糟麻花:醪糟麻花为重庆南岸食品厂特产,形制美观,香脆松酥,突出的特色是食后有醪糟的甜香,回味沁人,在小食品中独具一格。
4.金丝麻花:香甜适口,松酥不艮,内有均匀的小蜂窝,不含杂质。
5.十八街麻花(天津风味):十八街麻花又称桂发祥麻花,成品香、甜、酥、脆,久放不绵,能放置半年之久而不变质。
6.四川蜜麻花:密麻花系四川省传统名产之一,以蜜透滋润为最大特色,糖重油大,给人以浓郁的芳甜感。
麻花机特点;
1.结构合理。利于麻花的发酵。。不能把面挤死。
2.设计人性化。利于操作。有个别的麻花机设计不合理。有危险。
3.产品质量要按国家标准制作。所有齿轮必须高频淬火。否则使用寿命仅1 年左右。麻花机使用寿命6年以上
4.电机必须是铜线电机
5.优质的产品。必然是好的材料。精细的工艺。成本当然要高.
麻花机http://www.jgspjxw.com保养与维修常见问答
1、麻花机的保养维修有什么特别的地方吗?
答:麻花机的主要机件为机械、电器、电子、液压四个部分,保养与维修并无特别之处。只要能做到如下四点就行了:
第一,严格按操作规程操作。不能违犯操作规程,否则可能会影响机器使用寿命,造成人为损坏;
第二,保养维护要“勤”。每天开机前要检查,运行中间要注意观察,每天生产停止后要认真清理;
第三,发现小问题要及时处理;
第四,发生自己处理不了的问题时,及时通知我们在当地的维修人员或太原厂里就可。
2、麻花机的维修是否很复杂,用多长时间能学会维修?
答:俗话说“难家不会,会家不难”。只要机器运行正常,放进去和好的面,出来就是成型的实物了。一般来说,有一些电器机械基础的人,只要一个礼拜的时间就可以学会基本维修,有半个月的时间机器的主要问题就都能自行处理。
什么才算是最好的麻花机呢?
1、采用单相1500w低耗能专用电机,噪音小,性能稳定。
2、每分钟加工8-9条麻花(25厘米),相当于手工制作的3-4倍,每小时可加工28斤面粉左右。
3、可根据需要加工大、中、小、粗、细、长、短、多股形状任选的各种麻花,口感及其他可与手工麻花相媲美。
4、自动截麻花,麻花的长短一致,更好看、更快捷、更方便
5、本机操作简单,一般人员均可操作,能为您节省更多的人力资源。
6、本机占地面积小,使用起来更方便。
7、本机采用独门技术,带有减压装置,绝对不破坏面的筋度,做出的麻花可以和手机麻花机媲美,视频就可以看到。
8、本机设计非常合理,结构紧凑,美观大方,输送带高低可随意调整。
9、同样重量的麻花比手工麻花的个大。料:
普通面粉1杯半,牛奶半杯,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许。
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1、普通麻花的生产配方技术;
2、全国各地风味麻花的工艺配方;
3、炸制麻花如何省油的工艺技术;
4、麻花机的设备性能,安装调试及使用保养;
5、麻花生产行业的现状和政策,产品销售方案;
6、麻花的油炸工艺等。
新原理、新突破
新原理,获国家专利;新技术:集电子技术、液压技术、电器自动化控制等现代化先进技术于一体,一人即可操作,最大程度地节省人力开支;
新突破:二十多年来,螺旋推进、挤压成型麻花机的先天性缺陷,致使用发酵面团生产出来的麻花虚度不够,在不加添加剂的情况下,甚至根本无法食用。旋缸静压麻花机采用了全新的科学原理,彻底走出了螺旋机的死胡同,最大限度地保持了发酵面团内部的网络结构,确保了麻花品质,实现了麻花机生产行业的革命性突破。
新原理的优点是什么?
答:优点有三。第一,发酵面团在发酵过程中自然形成的内部网络结构不被破坏,确保了麻花产品的虚度品质;第二;没有过热机件,不会烫伤发酵面团,保证了麻花进入油锅后能迅速膨涨,没有沉底现象;第三,“三梯级一次扭股成型”确保了所做麻花的外形均匀、整齐、美观,品相好。
全自动麻花机的特性:
① 技术先进 竞争力强 该机采用三组6对压轴对压方式,不改变面粉的性质,其运转方式和人手相一致,出机油炸以后的麻花松软、脆和人工麻花相媲美,而且股数粗细一致,每市斤个数一样多,容易装袋销售,麻花的外形品质均和人工麻花有质的区别,可以大大拉开与手工麻花的档次,增加市场竞争力。
② 多股、多样、多味、多色 可生产3、6、9股等多种麻花,可自动喂料、自动喷油、自动切断、成品酥脆、长短任意可调;可生产双色、3色或2味、3味的大麻花、细麻花、小麻花、多色麻花、多味麻花;
③ 质量可靠 经久耐用 为了适应现代食品行业的安全卫生要求,我公司麻花机的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产,输面及成型部件采用特种防粘结技术材料精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐压,拆装、清洗方便,经久耐用。
邢台市大宏兴食品机械厂前身为邢台宏兴食品机械厂,创建于1986年,现占地面积2.56万平方米,是具有独立法人单位的股份制企业。2009年底 由于企业发展需要正式更名为邢台大宏兴机械制造有限公司。工厂坐落于华北地区最大的工业产品生产基地中国●邢湾镇, 公司拥有国家级高级工程师领队的研发团体,拥有一支高素质、年经化、富于创新的生产团队,是面食加工机械的骨干企业,全自动包子机、全自动饺子机,馒头机、全自动麻花机 行业中旗舰企业。另公司与北京科研单位、河北多所高科大学共同研发的新型包子机,更是一枝独秀,其独特的性能一经投放市场,便博得广大老用户的热烈欢迎, 引领了全自动包子机产品更新换代的先河。
邢台大宏兴食品机械厂自开办以来,坚持以“科技创新与应用实际相贯通”的理论指导,扎实地 走科研与生产相结合的产业化道路,通过国内各农机系统和省内外大专院校,研究机构的紧密协作,汇集食品深加工技术和机械研制技术各方面专家的技术精华,努 力在食品加工技术和机械更新换代改良方面不断探索,形成以小麦面粉食品机械为龙头,玉米、黄豆等农产品加工机械为辅,延伸食品膨化、食品烘培等食品机械改 良研制,涉及近二十余种机械的测试、推广、开发制造。
拥有多项国家级专利技术其中全自动包子机设计的不伤面绞龙设计更是在理论 设计基础上结合实际应用研发的具有突破性的项目,公司于07年为一家航空公司设计的链条减速机装置以重量仅200g的装置达到了1:34的高效变速。荣获多项省市优秀科研成果奖。在国内食品研究机构中脱颖而出,赢得了广泛的社会赞誉,深受国内外食品加工企业的高度喜爱,产品以实用的技术和质量,产品畅销全国,取得了良好的经济效益和社会效益。
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