详细介绍:
豆腐有悠久的历史,也是老百姓的家常菜肴,市场需求稳定、旺盛。豆腐制作所需的原料黄豆,宜四季保存,人们在缺少蔬菜的时候,特别是在北方,豆腐几乎天天摆上了老百姓的饭桌。由于豆腐广大的消费空间,所以在全国有许许多多的豆腐坊。那么究竟开豆腐能赚到钱吗?记者也走访了不少豆腐坊探访一下实情。
小小豆腐坊,每天顾客排起长龙
在便民菜市场内有一家豆腐坊,每天的顾客都排起长龙,“这家豆腐摊天天排队,看来豆腐口感应该不错呢!”家住旁边小区的市民杜先生告诉记者,平时杜先生上班工作忙,没有时间去菜市场买菜,这连天闲下来去菜市场逛了逛,就发现这家豆腐摊门口排起了长龙,心想排队肯定说明豆腐比较好,所以也跟着排起了队。“要买这家的豆腐必须得早来,要不然可能就卖完了”“这家豆腐真不错,你吃一次就知道了”“老板不仅豆腐做的好,人也很好,从不缺斤短两”...听到前面排队的人这样说,又加上生意如此好,记者就打算和这家豆腐坊老板聊一聊。
实地探访,果然名不虚传
生意如此之好,究竟有什么原因?“之前也有人怀疑过豆腐的质量,就连有关部门也来查过,但是都没有问题,其实是因为我们有自己的配方,加上从元裕购买的豆腐机,所以才把豆腐做的这么好。开豆腐坊每年也能赚不少钱,其实也都是辛苦钱,人家不都说嘛,世上三大苦,撑船打铁磨豆腐,现在还好些了,因为买的元裕全自动豆腐机,这台机器浆渣自动过滤分离,将豆浆和豆渣完全分离,而且控制系统采用的分体式设计,设有温度、电压、磨浆、吸浆、煮浆开关,保证持续稳定工作,消除安全隐患,因为是全自动的,省去了很多繁琐关节,磨浆、吸浆、煮浆、豆腐压制成型一人就能完成,省去了我们很多事。而且这台豆腐机传承千年研磨古法又融入现代科技,研磨很充分,豆渣少,煮浆过程中直接灭菌,使得豆腐营养还没有豆腥味。”老板边忙边告诉记者。
大家想想,做生意哪有不辛苦的,开豆腐坊其实赚的也是辛苦钱,但是如果选对了豆腐机,它就会成为一个好帮手,生意上也会事半功倍。 |