详细介绍:
巴氏杀菌机、冷却机是我公司吸收国外先进技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集杀菌、冷却、风干(烘干)于一体的新型产品,该系列杀菌、冷却机采用优质不锈钢制造,先进的控制仪表。有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前杀菌池相比劳动强度低,人力少,自控话程度高,温度可在98°内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,本产品完全符合国家标准、认证要求,卫生高效,是蔬菜肉制品加工行业的理想设备。
巴氏杀菌机也叫低温杀菌机,是指温度在100以下的杀菌处理,杀菌的产品是包装完之后的二次杀菌,一般产品有榨菜、鸡爪、酱菜、酱肉制品、饮料等,一般在包装的时候会进入一部分细菌,所以需要包装后再杀菌,同样也得有冷却。产品从入料口依次放入,经过水浴,控制一定的温度,经过不锈钢网带往前传送;该设备加热方式有电加热、锅炉蒸汽加热和导热油。推荐您用蒸汽加热,因为电加热用电很大,导热油的会有油呛味,比较影响效果;物料从杀菌段到冷却机,再经过冷却机传送出来源源不断的进入下一道工序,从而达到杀菌要求。
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