简要说明：爽歪歪牌的临高石磨肠粉配方/石磨肠粉加盟/石磨肠粉现场培训产品：估价：1580，规格：完善，产品系列编号：齐全

　　石磨肠粉是使用专用石磨磨出肠粉米浆，然后用磨出来的米浆蒸制出肠粉，是一种传统特色肠粉的做法。用石磨磨出细腻的米浆，然后蒸出细腻嫩滑的肠粉皮，用石磨磨出的米浆做出的肠粉嫩滑但很有韧性，常吃肠粉的人能明显感觉出石磨肠粉和机器磨的米浆肠粉的区别，石磨肠粉有一种原始的香味，那种味道是机器磨制的肠粉无法替代的，制作工艺精益求精。

石磨肠粉采用传统石磨磨浆工艺，是在低温状态下研磨而成，使大米的香味蛋白质，维生素，矿物质全部保留不需要添加任何食品添加剂。石磨肠粉做出来的粉皮真正达到白如雪，薄如纸，晶莹透剔，口感细腻爽滑，冷热均可食用不发硬，不粘连等特点！

这样的肠粉的粉皮会特别薄，烟韧且清爽。东城的钟记肠粉还强调他们所用的米一定是从云浮运来，花生油也用从云浮新榨好的，所以吃起来口口都是自然清香。