详细介绍:
真空滚揉机肉料腌制机价格 真空滚揉机生产厂家报价 全自动牛肉真空滚揉机 不锈钢多功能真空滚揉机
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及产品效果;可以增强保水性,增加出品率,可以改善产品的内部结构。
真空滚揉机肉料腌制机价格
产品说明:
☆真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。
☆真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;
☆可以增强保水性,增加出品率;
☆可以改善产品的内部结构。
☆新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有 电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽 结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
① 本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
② 桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
③ 防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
④ 本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。
真空滚揉机肉料腌制机价格
真空滚揉机操作规程准备
1、清水冲洗桶体,打开出料开关放尽冲洗水
2、加料
3、加盖
滚揉工艺时间设定
1、调整电接点真空表的指针以达到所需压力
2、根据工艺要求设定总工作时间
3、反转滚揉时间根据工艺要求设定
4、滚揉暂停时间根据工艺要求设定
操作方法
1、首先打开电源开关
2、打开真空泵启动开关,真空泵开,由电接点真空表的设 定范围自动控制真空泵启动
3、打开滚揉开关,机器进入自动循环工作状态
4、滚揉总时间到,机器停止滚揉工作
5、关闭真空泵开关和滚揉机开关
6、打开回气开关,放尽真空压力卸下桶盖
7、打开出料开关,桶体自动出料
8、关闭电源总开关
型号
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最佳装料量kg
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转筒转速r/min
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总功率kw
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真空度mpa
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外型尺寸mm
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总重量kg
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GR-50
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30-40
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2-40
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1.12
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0.04-0.08
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840*500* 930
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约100
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GR-100
|
100
|
2-40
|
2.25
|
0.04-0.08
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1100*815*1400
|
约100
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GR-200
|
150
|
7.9
|
2.25
|
0.04-0.08
|
约400
|
|
GR-300
|
300
|
7.9
|
2.25
|
0.04-0.08
|
1700*1018*1600
|
约400
|
GR-500
|
300-400
|
6.4
|
2.95
|
0.04-0.08
|
1850*1150* 1550
|
约350
|
GR-600
|
600
|
7.9
|
2.25
|
0.04-0.08
|
1830*1112* 1670
|
约450
|
GR-800
|
800
|
5
|
4.5
|
0.04-0.08
|
2195*1200*1791
|
约800
|
GR-1000
|
1000
|
5
|
5.5
|
0.04-0.08
|
2519*1580*1965
|
约1200
|
GR-1500
|
1500
|
4
|
7.5
|
0.04-0.08
|
2544*1580*1995
|
约1400
|
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