详细介绍: 真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。
真空滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
DS-50真空滚揉机肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备、肉类腌制品等等。
GR-50型真空滚揉机技术参数:
滚筒容积:180L
装料量: 50L
真空度:0.04-0.08MPa
滚筒转速:8r/min
外型尺寸:(长×宽×高):1180×510×910mm
总功率:1.5kw
每种产品都有多种型号,我公司可以根据客户不同需求定做。
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