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办理小超市营业执照及预包装食品销售备案，可以按照以下步骤进行：
一、办理小超市营业执照
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核准名称：确定超市类型、名字、注册资本、股东及出资比例后，去现场或线上提交核名申请。核名通常需要1~3个工作日。
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提交资料：核名通过后，确认地址信息、高管信息、经营范围，在线提交预申请。在线预审通过之后，按照预约时间去递交申请材料。通过后会收到准予设立登记通知书，这一步骤大约需要5~15个工作日。
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领取执照：预约当天携带准予设立登记通知书、办理人身份证原件，到领取营业执照正、副本。
在申请营业执照时，需要注意以下几个方面：
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公司名称：需要选择一家与超市经营范围相符合的公司名称，并确保没有被其他公司注册或使用。
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证明文件：提供公司注册所需的各种证明文件，如公司章程、股东身份证明文件、注册地址证明等。
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经营范围：明确超市的主营业务范围，并根据经营范围申请相关的工商行政管理部门许可证或资质认定等。
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注册资本：确定超市的注册资本金额并在注册时缴纳一定比例的注册资本。
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注册地址：确定超市的注册地址，并提交相应的租赁合同或房产证明等证明文件。
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报备税务登记：超市注册成功后，还需要按照当务部门的规定进行税务登记和报备手续。
二、预包装食品销售备案
在取得营业执照后，若超市计划销售预包装食品，还需进行备案。预包装食品备案的具体步骤如下：
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准备资料：包括营业执照原件、法人身份证复印件、和身份证号码、预包装食品备案表等。
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提交申请：将所需资料提交给相关部门，可以是当地的食品药品监督管理部门。
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审核与备案：相关部门会对提交的资料进行审核，审核通过后，超市将获得预包装食品销售的备案许可。