夏季如何调节生鲜冷柜批发温度
  可见，夏季高温时，若适当调高生鲜冷柜批发的温度，既不会影响食品的短期保鲜储存，又可省电，可谓一举两得。调节方法：温控旋钮一般都会有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，生鲜冷柜批发冷冻室里的温度就会越低。一般春秋季节的时候我们放到3档上，具体要看你的要求，生鲜冷柜批发冷冻室的温度能否达到零下18度以下。为了达到既能食品保鲜又能省电的目的，夏天我们可以调到1档或2档，冬天调到4档或5档。有的人可能要问，冬天温度低，反而把温度设置的低（数值大），夏天温度高，反而把温度设置的高（数值小），是不是搞反了呀。其实有很多人都有这样的错误认识，认为冬天温度低可以把冰箱温度设置高点，夏天温度高要设置低些。为什么要这样设置。
  那是因为冰箱冷冻室的温度是靠储藏室里的温度控制。储藏室里的温度一般在4度到8度，到了冬天，室内温度接近这个温度，如果温控旋钮还在3或者小于3的话，生鲜冷柜批发的压缩机就会很少启动了，虽然储藏室里的温度能够满足储存要求，但冷冻室的温度就不能达到零下18度以下，食物容易变质，严重时食品会出现解冻溶化。到了夏天，温度比较高，如果温控旋钮还在3或者大于3的话，生鲜冷柜批发储藏室为了达到温度要求，压缩机会出现频繁启动，虽然冷冻室的温度比零下18度还要低，但却造成电能的浪费，缩短了生鲜冷柜批发的使用寿命这也是我们所不希望的。所以正确调节生鲜冷柜批发温度控制旋钮可以使我们既保鲜又省电。