奶制品冰柜批发陈列展示食品的六大禁区
1.奶制品冰柜批发存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以便冷空气对流。不管是直冷还是风冷型冰箱如果箱内空气没有冷热空气进行热交换的话,会永不停机,这样不仅会浪费电能,还会影响冰箱的使用寿命。
2.热的食品绝对不能放入运转着的厨房奶制品冰柜批发内,因为如果奶制品冰柜批发内的温度传感器感应到热食品的温度的话冰箱压缩机会不停运转,这样不仅费电,还会影响其他食品的冷藏效果。
3.也不能把瓶装液体饮料放进奶制品冰柜批发冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏室内,以4℃左右温度贮藏是为最好。
4.解冻过肉类和鱼类等应当尽快的食用,不宜再次的放进奶制品冰柜批发存放。如果再次存放,肉、鱼等会细菌和酶的活力恢复,有可能会产生有毒的组胺物质,可能会带来食品安全隐患。
5.好的奶制品冰柜批发对食品保鲜大有好处,吃剩下的食物一定要放进保鲜盒才能够再放进冰箱储存,否则很容易变质,引起交叉污染。
6.冰箱一定要定期除霜,因为霜层的存在可能会影响到冷量的传输效率,冰箱也达不到设定的温度。这样一来,就会给冰箱带来很大的负荷。为了防止冰箱内部结霜速度过快,建议将所有冷冻室的食品都套上保鲜袋,防止水分蒸发结霜。